Gli alunni del Lincoln indirizzo agrario, già impegnati nello studio della trasformazione dei prodotti agroalimentari all’ interno dell’ Istituto, il 7 Febbraio hanno visitato l’azienda agricola “Il Gigliotto” guidata dall’imprenditore Savoca, specializzata, oltre che nell’attività agrituristica, anche nella produzione di uva da vino, vini e grano duro.
“Mettere i ragazzi in contatto con una delle realtà imprenditoriali del territorio e ciò che la nostra scuola si è proposta di fare, in modo da trovar riscontro pratico su quanto appreso in aula”,così ha commentato la professoressa Mariangela Valvo che, assieme ai colleghi dell’ indirizzo ha curato l’ uscita.
Dai vigneti alle lavorazioni principali effettuate sulla coltivazione durante l’anno, alle tecniche di difesa dagli attacchi di patogeni , alle strategie di marketing adottate ( il prodotto dell’ azienda si rivolge esclusivamente ad un mercato estero ,Russia, Svizzera, Germania, Polonia, Cina!) sono stati gli argomenti trattati che hanno catturato l’ attenzione degli alunni.L’indirizzo, in una zona a vocazione agricola e specificatamente vitivinicola ed olivicola è certamente una risposta concreta.
