Ad Enna il 1° Festival sulla sostenibilità Ambientale, Alimentare, Animale Italiano

Ad Enna il primo festival sulla sostenibilità animale, ambientale, alimentare italiano. L’evento nasce da un’idea di Fernando Bruno ed è organizzato in collaborazione con l’unico ristorante vegan-fruttiano d’Italia ed il comitato Etico AAA sostenibilità (CEAS).

Un festival per entrare in contatto con sensibilità etiche a protezione e salvaguardia dell’ambiente e della valorizzazione dei territori storico-culturali ed archeologici del nostro Paese. Si parte dalle magnifiche realtà della città di Enna e dei suoi immediati dintorni, con nuove forme di nutrizione eco sostenibili e salutistiche (per transizione dal veganismo al fruttarismo) sperimentando nuovi orizzonti di gusto.

L’evento si terrà presso alcune storiche e prestigiose location della città grazie alla collaborazione del Comune di Enna. I luoghi scelti della città, unici e di altissimo interesse storico- culturale, saranno attrezzati in modo adeguato per questo evento sulla sostenibilità a 360°.  Enna sarà, dunque, “l’umbilicus siciliae “, al centro di un mondo di studi, dibattiti, esperienze, conferenze, espressioni culturali ed artistiche, vernissage, show cooking, esposizioni di prodotti ed alimenti etici e biologici, momenti di spiritualità, eventi sportivi, solidarietà ed accoglienza.

Il festival si svolgerà dal 25 al 30 giugno e la macchina organizzativa è già in movimento per gestire al meglio tutto. È già stato istituito un Comitato Etico AAA Sostenibilità composto da:  presidente del Comitato, Fernando Bruno, anche Anna Schirò (coordinatrice generale), Lorenza Ferrero (coordinamento nord e centro Italia), Marilù Mengoni (coordinamento scientifico), Greta Bruno (coordinamento ricerca e guida storico/archeologica), Vasco Merciadri e Gaetano Baiunco (coordinamento medico/scientifico), Roberto Rutella (coordinamento e supervisione tecnica organizzazione spazi), Gioia Pugliese (coordinamento promozione e collegamento con proloco in Sicilia). Gli organizzatori stanno cercando di coinvolgere albergatori e ristoratori della città. Attesa una partecipazione di almeno 25.000 persone.