L’IPS “Federico II” impegnato in favore dello sviluppo sostenibile del pianeta

All’IPS Federico II di Enna, guidato dalla dirigente Giusi Gugliotta, fervono le attività didattiche propedeutiche per le attività di scambio in prossimità della terza mobilità che porterà docenti e studenti in Spagna dal 2 al 9 marzo nell’ambito del progetto Erasmus + “Agenda 2030: that’ our challenge”.

I due obiettivi su cui si incentreranno i lavori nella città di Alaquàs, poco distante da Valencia, saranno i Global Goals 3 “Salute e benessere” e 14 “Vita sott’acqua”, obiettivi contenuti nell’Agenda Onu per lo sviluppo sostenibile del pianeta. È in corso nella scuola la campagna “Ecoaudit” finalizzata alla sensibilizzazione verso un consumo e una produzione responsabili, il riciclaggio, l’uso di mezzi di trasporto ecosostenibili e la riduzione dei consumi di gas, elettricità, acqua, suoni.

Tante le attività realizzate dagli studenti Erasmus e da alcune classi dell’Istituto, tanti gli attori coinvolti. Gli alunni, con i professori Giuseppe Bono e Concetta Maddalena, coadiuvati dagli assistenti tecnici, hanno preparato i sali aromatizzati, il “Sale dell’Etna” e “Intensamente”, con erbe aromatiche biologiche, raccolte direttamente dagli alunni. Con i professori Manuela Parlato e Daniele Fiorenza, gli studenti, come futuri chef, hanno trattato il problema dello spreco alimentare e trasformato scarti in creative ricette. Accolti dal Dirigente scolastico, alla quale hanno donato i prodotti, i sali, limoncello e amaretti, realizzati come cadeaux per i partners stranieri del progetto e per le famiglie spagnole che ospiteranno i ragazzi in occasione dell’incontro.

Con il professore Carlo Verde gli alunni hanno affrontato, in laboratorio di cucina, il tema del packaging e del riuso degli scarti alimentari. I professori Lucia Pampallona e Francesco Paolo Tirrito hanno guidato gli studenti nello studio e realizzazione di un modellino delle torri milanesi rappresentanti il “bosco verticale”, ideato dall’architetto Stefano Boeri, e riprodotto grazie alla stampante 3D in uso nel settore meccanico. Esso simboleggia la necessità di ridurre le nostre emissioni di CO2 e impegnarci per un mondo più pulito.

Il 30 gennaio, la scuola ennese e quelle di Berlino, Ioannina e Alaquàs, coinvolte nel progetto, hanno realizzato un’azione comune sul tema della pace. Ad Enna è stata guidata dalle insegnanti Dell’Aera, Trovato, Pampallona, Salerno, Baldini e Maddalena. Altri incontri e visite didattiche hanno focalizzato l’attenzione sul tema dell’acqua, oggi considerata l’”Oro Blu” del pianeta. Guidati dai responsabili di Acqua Enna SCPA, gli studenti hanno potuto visitare i depuratori della Città di Enna per conoscere il ciclo dell’acqua e riflettere sui potenziali usi dell’acqua depurata.

Nei prossimi giorni visiteranno la Riserva Naturale Speciale del Lago di Pergusa, guidati dalla dr.ssa Rosa Termine, per comprenderne peculiarità, potenzialità e rischi. Durante tutte le attività è stato presente un display al led che ha proiettato gli obiettivi della campagna ecoaudit per sensibilizzare alla riduzione dei consumi. Gli studenti, orgogliosi dei complimenti e del compiacimento del dirigente scolastico, sono stati incoraggiati a partecipare, contribuire e agire a favore di un responsabile sviluppo del pianeta. Gli studenti in partenza per Valencia sono Daniela Bevilacqua, Gaia Incudine, Dhia Limam, Elisa Giunta, Gabriele Nicotra e Silvia Pagana, i quali appartengono ai settori alberghiero e manutenzione e assistenza tecnica. Saranno accompagnati dalle professoresse Rossella Trovato e Concetta Maddalena, referente del progetto.