Addio a Salvino Tabita, lo storico pizzaiolo di Enna

Una grande tristezza ha colpito la nostra città: Enna ha perso uno dei suoi figli più amati, Salvino Tabita, che ci ha lasciato all’età di 77 anni. La sua scomparsa improvvisa lascia un vuoto profondo, non solo nel cuore della sua famiglia, ma in tutta la comunità che ha avuto il privilegio di conoscerlo.
Con lui se ne va un pezzo di quella Enna viva, entusiasta, piena di speranza nel futuro. Salvino, insieme al fratello Gino, ha scritto una pagina indimenticabile della storia della nostra città, quella della storica pizzeria San Gennaro al Belvedere, un luogo che ha visto generazioni di ennesi e non solo sedersi a tavola per gustare la sua pizza, che era unanimemente considerata la migliore. Ogni pizza che sfornava era un capolavoro, un simbolo di passione e dedizione, e il suo sorriso accompagna ancora oggi tanti ricordi di convivialità e di gioia.
Nonostante il dolore che oggi ci pervade, la memoria di Salvino continuerà a vivere nei racconti che ci scambieremo, nei sorrisi che ci ha regalato, nei gesti di affetto che ci ha lasciato. La sua eredità è fatta di amore per la nostra terra, di tradizione e di un impegno che resterà impresso nei nostri cuori. Sarà proprio questo ricordo luminoso a guidarci nel custodire il suo ricordo.
I funerali si terranno sabato alle ore 15 nel Santuario di San Giuseppe.
Alla famiglia di Salvino, in questo momento di dolore, giungano le nostre più sentite condoglianze.